|
КУЛСКА МАНГАЛИЦА (Bulgarian Mangalitsa)
КУЛСКА МАНГАЛИЦА Създадена е чрез продължително и безсистемно кръстосване в Северозапъдна България на местната примитивна свиня със сръбска, румънска, а по късно и с унгарската Мангалица. Тази свиня притежава големи възможности за отслоняване на големи количества тлъстини в тялото. Угоените до 150кг. животни имат до 56% мазнини от кланичната маса, а дебелината на сланината е достигала до 15см. отглеждана е пасищно, но сега е изместена от съвремените хибриди, който я превъзхождат значително. По екстериорна и продуктивна характеристика наподобява Мангалица. |
|
Bulgarian swine breeds